Интересные факты о петрушке

В 1937 году диктатор Доминиканской Республики Трухильо приказал устроить чистки гаитянского населения в своей стране. В основном они проживали в приграничной зоне между двумя государствами, вошедшие в историю как «петрушечная резня». Общее число жертв геноцида составило, по некоторым оценкам, от 5000 до 25000 человек. Своим названием акция обязана одному из способов, с помощью которого доминиканские солдаты отделяли гаитян от доминиканцев. Они показывали человеку веточку петрушки (по-испански — «perejil») и спрашивали, что это такое. Доминиканцы, с детства говорящие на испанском языке, произносили вторую согласную как «р», а вот франко- и креолоязычные гаитяне произносили тот же звук как «л», чем сразу и выдавали себя.

Считается, что употребление пива отрицательно сказывается на гормональном здоровье мужчин по той причине, что хмель содержит фитоэстрогены. Это миф, ведь фитоэстрогены содержатся в сое, петрушке, а также в мясе.

В 100 граммах петрушки содержится в 4 раза больше витамина С, чем в 100 граммах лимона.