Интересные факты о рябине

Рябина в течение нескольких веков считалась магическим растением и играла важную роль в ритуалах древних славян, скандинавов, а также кельтов.

Рябину иногда используют в качестве материнского растения (т.е. подвоя) для других родов семейства розовые — айвы и груши. Прививки живут около 10 лет.

Русские виноделы начала XX века использовали ягоду для приготовления настоек. Виноделы название невежинской рябины заменили на «нежинская».



Считается, что если в лесу хороший урожай рябины, то осень будет дождливая.

Характерную горечь вызывает особое химическое соединение, присутствующие в ягоде — амигдалин. В желудке же амигдалин при распаде образует синильные кислоты, опасные для организма. Если же собирать ягоду после морозов, то содержащиеся амигдалины из-за воздействия отрицательных температур распадаются.