Чизкейк фиадоне

броччиоЭто корсиканский чизкейк, сделанный из местного сыра броччио, сахара, лимонной цедры и яиц. Фиадоне могут иметь круглую или прямоугольную форму: ее запекают в духовке и подают остывшим.

Кроме Корсики данное блюдо пользуется популярностью в Центральной Италии: регионах Абруццо и Молизе.

Данное блюдо часто подают на Пасху, а также Рождество.