Интересные факты о тыкве

До появления человека в Западном полушарии представители рода тыквенных (Cucurbita) получили широкое распространение в Америке: от современной Канады на севере до Аргентины на юге. Первоначально люди не употребляли в пищу тыкву, поскольку она была слишком горька, но в процессе культивирования были выведены более сладкие сорта тыкв.

Кстати, в Западном полушарии распространению тыквенных способствовали обширные стада мегафауны – гигантских ленивцев и других существ, разносившие семена в кишечнике.

Тыквы являются одним из самых старых одомашненных растений. Первые тыквы люди стали выращивать 9500-7000 лет назад.



Самые большие тыквы

Огромную тыкву в 2010 году вырастил фермер Крис Стивенс из Нью-Ричмонда, штат Висконсин, США. Его тыква стала весить 821,2 кг.

В 2016 году рекорда Криса был побит фермером из Бельгии. Маттиас Виллемайнс вырастил тыкву весом 1190,5 кг.
Маттиас Виллемайнс со своей тыквой

В 2016 году рекорд Криса был побит фермером из Бельгии. Маттиас Виллемайнс вырастил тыкву весом 1190,5 кг.

Питательная ценность

Тыква богата витаминами A и C.

Цвет тыкв происходит от оранжевых каротиноидных пигментов, включая бета-криптоксантин, альфа и бета-каротин, являющиеся провитаминовыми соединениями.

Тыква на 92% состоит из воды.

Забавные факты

В Индии из тыкв изготавливают ловушки для обезьян. Для этого в ней сверлят небольшое отверстие и насыпают туда рис. Обезьяна, запустив в отверстие лапку, не разжимает кулачок с зёрнами и не может его вытащить из тыквы.

В Ирландии и Британии фонари для Хэллоуина в виде светящейся изнутри головы традиционно делали из репы, свёклы или брюквы. Более привычные хэллоуинские тыквы для фонарей стали использовать американские иммигранты в XIX веке.

Тыквенная экономика

В 2017 году мировое производство тыкв (в том числе тыквенных) составило 27 млн тонн. На Китай приходится 29% всего мирового объёма выращенных тыкв.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *