Рыбный обзор: удивительные факты об окунях

Почему обязательно следует включить эту рыбу в рацион

Учёные из Технического университета Чалмерса (Гётеборг) выяснили, что белок парвальбумин умеет «собирать» белки синуклеины, которые ответственны за развитие болезни Паркинсона, не давая им собираться и образовывать потенциально опасные структуры.

Исследователи также обнаружили, что парвальбумин способен тормозить формирование опасных органических соединений структур — амилоидных волокон — белка α-синуклеина, одного из основных компонентов телец Леви (патологических белковых образований внутри нейронов). Эти тельца считаются важным признаком паркинсонизма. По словам ученых, парвальбумин формирует собственные амилоидные волокна и включает α-синуклеин в этот процесс. Это не дает α-синуклеину собираться в опасные для человеческого мозга соединения.

Поэтому следует обязательно включать в свой рацион блюда из сельди, окуня, карпа или трески.

Окуни умеют меняться полом

Каменный окунь Serranus tortugarum
Каменный окунь Serranus tortugarum

О необычном поведении замечен каменный окунь Serranus tortugarum. По словам ученых, у рыб этого семейства окуневых есть как мужские, так и женские репродуктивные органы.

Однако, в отличие от других гермафродитов, половая принадлежность каменных окуней регламентируется распорядком. Пока одна из рыб мечет икру, другая в это время оплодотворяет её. Примечательно, что после рыбы меняются ролями.

Необычную способность к размножению обнаружили учёные из университета Флориды.

Эволюционный успех

Стоит отметить, что окунь является одним из самых неразборчивых хищников.

Рыбы из семейства окуневых получили широкое распространение в водных системах Северного Полушария.

Но окуни — это не только пресноводные виды рыб. Есть и морской окунь, который обитает в водах Тихого океана. Это довольно большая рыба: имеет более 1 метра в длину, а её вес может превышать 15 кг.

Источники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *